Chopped Sandwich Ved Kolding Storcenter

Når man går ud og vil lave et mad-koncept, så er kunsten at have noget på menu'en som er genkendeligt og som generelt falder i god jord ved den demografi som man ønsker eksponering til. Og til det faldt valget for mig helt naturligt på en sandwich - og som en lille twist, så valgte jeg at gå med den type som på TikTok og Instagram tagges som #choppedsandwich. Det er en ny måde at lave sandwich på, hvor man i al sin enkelhed hakker og snitter det hele sammen, rører det sammen med en mayo eller dressing og bagefter smører det på sandwichbrødet. Den model faldt jeg for og jeg synes oprigtigt at resultatet både er lækkert, flot og sjovt.

Det fede ved den her type sandwich er at når man en gang har lavet en portion af den ene eller anden slags, så tager det kun den tid som det tager for ovnen at varme brødet op så der kommer en god sprød skorpe.

Jeg laver dem i 3 forskellige udgaver: KyllingBacon, Varmrøget Peberlaks og Falafel og hvis du endnu ikke har prøvet en af dem, så synes jeg at du skal overveje det næste gang maven siger sandwich!